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Pfannkuchen ohne Ei (vegan)
Vegan Brunch Kinder

Pfannkuchen ohne Ei (vegan)

2
12 Min
Einfach
Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Schmeckt Groß und Klein: bunte Paprikaschoten, gefüllt mit würzigem Hackfleisch in milder Tomatensauce. Probiere dieses leckere Gericht und verwöhne die ganze Familie. Wie es gelingt, erklärt dir MAGGI.

Zutaten

-
4 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
Dinkelmehl
10 g
Sojamehl
1 TL
Backpulver
300 ml
Sojamilch
2 TL
Kokosöl
 etwas
Salz
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
890
kJ
213
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
7
g
4
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
28
g
0
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
8
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
12 Minuten
Schritt 1
1 Min
Dinkelmehl, Sojamehl, Salz und Backpulver mischen.
Schritt 2
1 Min
Mit Sojamilch zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
10 Min
In einer kleinen Pfanne Kokosöl heiß werden lassen. Aus dem Teig darin Pfannkuchen ausbacken.
Pfannkuchen ohne Ei (vegan)

Schritt 1 von 3

Zutaten: Dinkelmehl, Sojamehl, Backpulver, Salz

Dinkelmehl, Sojamehl, Salz und Backpulver mischen.

Pfannkuchen ohne Ei (vegan)

Schritt 2 von 3

Zutaten: Sojamilch

Mit Sojamilch zu einem glatten Teig verrühren.

Pfannkuchen ohne Ei (vegan)

Schritt 3 von 3

Zutaten: Kokosöl

In einer kleinen Pfanne Kokosöl heiß werden lassen. Aus dem Teig darin Pfannkuchen ausbacken.

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